«Ленивые» пельмени с мукой Garnec — 18 августа 2026 г. в 11:00:02.817
«Ленивые» пельмени с мукой Garnec Пельмени без долгой раскатки теста и сложной лепки? В новом видеорецепте показываем простой способ приготовления «ленивых» пельменей. В основе — мука универсальная для пельменей Garnec. Шарики из фарша поочерёдно окунаем в воду и обваливаем в муке: так вокруг начинки постепенно образуется слой теста. Ингредиенты на 10 штук по 35 г: — мука универсальная для пельменей Garnec — 150 г — мясной фарш — 200 г — репчатый лук — по вкусу — соль — по вкусу — молотый перец — по вкусу — лавровый лист — по вкусу — зелень — по вкусу Приготовление: 1. В фарш добавьте соль, перец, мелко нарезанный лук и рубленую зелень, хорошо перемешайте. 2. Сформируйте небольшие шарики, накройте плёнкой и уберите в морозилку до застывания. 3. Подготовьте две миски: с холодной водой и с мукой. 4. Замороженные шарики окунайте в воду, затем обваливайте в муке, слегка уплотняя руками. 5. Повторите 5–6 раз, чтобы вокруг фарша образовался слой теста. 6. Варите пельмени в кипящей воде с солью и лавровым листом при слабом кипении 7–10 минут, аккуратно помешивая. Подавайте со сметаной, сливочным маслом, зеленью или любимым соусом. Сохраняйте рецепт и напишите в комментариях: вы бы попробовали такой способ приготовления пельменей?