По страницам архивных документов.
По страницам архивных документов. Архивные документы фонда ОАО «Маргариновый завод» содержат информацию о профессиях характерных для масложировой промышленности советского периода. В документах фонда (приказы, личные карточки, расчетные ведомости начисления заработной платы) фигурируют как основные технологические, так и профессии по обслуживанию оборудования и подсобно-производственному профилю. В расчетных ведомостях начисления заработной платы работникам Волгоградского маргаринового завода за 60-е гг. значатся: лаборанты, бактериологи, рецептурщики, машинисты компрессорщики, растирщики жиров, пастерилизаторщики молока, молоковеды, весовщики готовой продукции, весовщики тары, холодильщики, вакуумщики, мойщики оборудования, бондари, укладчики, резчики мыла, грузчики, кочегары и т.д.