Паштет из куриной печени с мармеладным луком - закуска на праздничный стол — 26 сентября 2026 г. в 16:41:37.791
Паштет из куриной печени с мармеладным луком - закуска на праздничный стол Ингредиенты: Куриная печень – 800 г Сливочное масло – 150 г Морковь – 1 шт Лук – 1 шт Соль – 1 ст.л Чёрный перец – 0,5 ч.л Мармеладный лук: Красный лук – 1 крупный шт Сахар – 30 г Бальзамический уксус – 1 ст.л Растительное масло – 2 ст.л Приготовление: 1. Отправляем печень, морковь, лук, сливочное масло, соль и перец в форму для запекания, накрываем крышкой или фольгой и запекаем 1 час при 180°C. 2. Пробиваем массу блендером до однородности, остужаем и убираем на ночь в холодильник для стабилизации. 3. Нарезаем красный лук полукольцами, обжариваем его на ра 4. Добавляем сахар и бальзамический уксус, готовим до полной мягкости и карамелизации. 5. Подаём паштет на подсушенном хлебе, сверху выкладываем мармеладный лук. 👉Подписывайся. https://max.ru/channel_gastrodacha