Регистрационный номер ГКР-00112 — 29 марта 2026 г. в 12:00:02.469
Регистрационный номер ГКР-00112 Гастрономический рекорд: 45 МЕТРОВ САМЫЙ ДЛИННЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ (АЛМА БАЛЕШ) В ВИДЕ КОСЫ СУ-АНАСЫ И ВЕСОМ 53КГ 250ГР Результат: Длина 45метров. Вес 53кг 250гр Рекордсмен: НК «Туган Авылым» (Родная деревня) Город: Казань Дата: 3 сентября 2022г. Описание: В 2022 году сообщалось, что повара национального комплекса «Туган Авылым» в Казани испекли самый длинный яблочный пирог (алма балеш), который был сделан в виде косы Су Анасы. Входит в пантеон традиционных татарских духов, связанных с природными стихиями. Аналогична славянской русалке и мифологическим водяным существам других тюркских народов. Длина готового блюда составила более 45 метров. По случаю кулинарного рекорда в комплексе организовали народные гуляния – выступления творческих коллективов города, розыгрыш подарков и ярмарку народных промыслов. Готовили весь пирог 5 поваров мучного цеха. По их словам, все заняло у них около 5-6 часов. На приготовление ушло 25 кг теста и 23 кг яблок, рассказали они. Этот яблочный пирог сделан в виде косы как у су анасы. И расположили пирог у пруда. БЕЗ ФОРМАТА КУЛЬТУРНЫЙ ДНЕВНИК Представитель Гастрономической книги рекордов России: Ильдар Такиулин 🌐 ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ КНИГА РЕКОРДОВ РОССИИ