ГАУЗ "Кемеровская клиническая районная больница им. Б. В. Батиевского"
Здоровье · 26 августа 2026 г.
Врач эндокринолог Виктория Вебер рассказала почему осенью нас непреодолимо тянет на сла... — 26 августа 2026 г. в 05:00:12.276
Врач эндокринолог Виктория Вебер рассказала почему осенью нас непреодолимо тянет на сладкое и как мягко взять свои гормоны под контроль. Осенний повышенный аппетит — это не отсутствие силы воли, а чистая биология. С падением температуры и сокращением светового дня в организме происходят три важные вещи: 🔹Падает уровень серотонина. Меньше солнца — меньше «гормона радости». Самый быстрый способ для мозга получить его суррогат — съесть быстрые углеводы. 🔹Растет выработка мелатонина. Из-за темноты нас чаще клонит в сон. Организм пытается согреться и взбодриться за счет калорийной пищи. 🔹Включается древний эволюционный механизм. Похолодание для тела — сигнал «пора делать запасы жира на зиму». Но мы можем перехитрить эти гормональные качели без вреда для фигуры и здоровья. Вот как обмануть осеннюю тягу к сладкому: 🔹Добавьте «правильные» сложные углеводы. Мозгу нужна глюкоза, но пусть она поступает медленно. Ешьте каши (гречку, овсянку долгого варки), запекайте тыкву, батат и сезонные корнеплоды. Они дают долгое насыщение. 🔹Используйте полезные альтернативы. Замените торты и молочный шоколад на десерты с естественной сладостью: печеные яблоки с корицей, горсть сухофруктов, горький шоколад (от 70% какао) или горсть орехов. 🔹Восполняйте дефицит триптофана. Это предшественник серотонина. Включите в рацион индейку, сыр, яйца, творог и жирную рыбу. 🔷Обратите в внимание на регулярность приемов пищи, ведь часто тяга к сладкому появляется в моменты физиологического голода. Заведите себе правило есть сладкое только после полноценного приема пищи. 🔹Гуляйте днем и спите в темноте. Ловите каждый солнечный луч в обеденный перерыв, чтобы поддержать серотонин, а ложитесь спать до 23:00 в полной темноте для правильной выработки мелатонина. Помните: если непреодолимая тяга к сладкому сопровождается постоянной усталостью, набором веса и сухостью во рту, это может быть признаком дефицита витамина D, скрытой анемии или инсулинорезистентности. Обратитесь к врачу для точной и своевременной диагностики.