📍Железо - незаменимый микроэлемент, который отвечает за клеточное дыхание, а снижение ...
📍Железо - незаменимый микроэлемент, который отвечает за клеточное дыхание, а снижение его уровня приводит к гипоксии всех тканей в организме. Дефицит железа вызывает такое заболевание как железодефицитная анемия. Симптомы анемии: 🔹слабость, быстрая утомляемость, сонливость 🔹ухудшение памяти 🔹головная боль, головокружение 🔹шум в ушах 🔹бледность кожи и конъюнктивы 🔹онемение, похолодание конечностей 🔹учащенное сердцебиение 🔹полосы на ногтях 🔹выпадение волос. Для диагностики анемии необходимо сдать общий анализ крови с целью определения количества эритроцитов и гемоглобина в крови. Главные источники легкоусвояемого железа - мясо и субпродукты (говяжья печень, почки, сердце, язык). Растительные источники железа - гречка, чечевица, орехи, соя, горох, кунжут и др. Усвоение железа ухудшится, если запивать еду кофе или чаем, а также если одновременно с железосодержащими продуктами есть пищу, богатую кальцием. А вот продукты с витамином С, наоборот, помогает железу лучше усвоиться.