Правильное питание поможет активному долголетию

Правильное питание поможет активному долголетию   К Дню пожилого человека: врач Рязанской больницы № 4 – о рационе в возрасте 50+, который поможет сохранить  бодрость и энергию.   После пятидесяти лет в организме человека происходят естественные изменения. Возрастают риски развития таких заболеваний, как сердечно-сосудистые и онкологические, сахарный диабет, болезни Альцгеймера и Паркинсона. Ускоряется потеря костной и мышечной массы, соответственно, повышается риск падения и переломов. Изменяется работа иммунной системы, что повышает восприимчивость к инфекциям. Поэтому особое значение приобретает правильное питание.   «Верно подобранный  рацион поможет предотвратить или отдалить развитие хронических заболеваний, увеличить продолжительность здоровой и активной жизни», – подчеркивает врач-гериатр Рязанской больницы №4  Наталья Чайкун. По ее словам, меню должно быть разнообразным, с высоким содержанием полезных веществ и сбалансированным количеством калорий. Скорость метаболизма с возрастом снижается, поэтому требуется меньшее количество калорий, чем в более молодом возрасте.   В возрасте 50+ следует сократить потребление соли. Это перегружает почки, вызывает отеки и повышение артериального давления. Стоит отказаться от мясных полуфабрикатов – в них содержится большое количество хлорида натрия. В собственноручно приготовленных блюдах можно заменить соль лимонным соком, перцем, сушеными или свежими травами.   Уменьшаем потребление сахара. Максимально исключаем сладкие газированные напитки, пакетированные соки, кондитерские изделия. Внимательно читаем этикетки на приобретаемых продуктах: в них может сахар присутствовать сахар.   Стараемся избегать насыщенных жиров. Некоторое их количество полезно, но излишек повышает риск развития атеросклероза. Насыщенные жиры содержатся в жирном мясе, сале, жареных продуктах, маргарине и спредах, кондитерских изделиях, готовых полуфабрикатах и фастфуде.   Ограничиваем употребление алкоголя. С возрастом его негативное влияние на организм усиливается. Печень замедляет процесс переработки горячительного  –  более выраженным становится постинтоксикационный синдром (похмелье).  Кроме того,  алкоголь содержит большое количество калорий и сахара. Добавляем в меню больше рыбы, мяса птицы, кисломолочных продуктов, овощей, фруктов, цельнозерновых злаков, орехов. Оливковое масло используем как  основной источник добавленного жира.   Приоритет – чистой воде. 6-8 стаканов в день чистой, негазированной воды позволит эффективно усвоить питательные вещества и поддержать здоровье клеток.   Питайтесь правильно, сохраняйте активное долголетие!