🍹 «Удар копытом»: в «М2 Органик Клуб» подают коктейль на коллагеновом бульоне
🍹 «Удар копытом»: в «М2 Органик Клуб» подают коктейль на коллагеновом бульоне С наступлением осени в «М2 Органик Клуб» переосмыслили сезонную тему через барную карту. Так появился «Удар копытом» — коктейль на основе костного коллагенового бульона из органической курицы, индейки или говядины с органической водкой, лимонным соком и вустерским соусом. Напиток с историей: его прообраз брали с собой в долгие зимние походы в термосе, чтобы согреться и поддержать силы. В современной версии — насыщенный коллагеновый бульон с Фермы М2 (в 4–5 раз больше белка, чем в домашнем), органическая водка, кислинка лимона и пряные ноты вустерского соуса. За рецепт отвечает шеф-бармен сети Василий Жеглов. Подают со льдом — традиционный согревающий напиток в современной барной подаче. «Удар копытом» доступен ограниченное время во всех ресторанах «М2 Органик Клуб». 📍 Во всех - М2 Органик Клуб 📅 Время: с 09:00 до 23:00 🌎 Сайт: m2-cafe.ru