🇯🇵 MIYAKO GIN (47% abv)
🇯🇵 MIYAKO GIN (47% abv) Новинка из самого южного островного мира Японии: джин Мияко от винокурни Тарагава Сюзо, изготовленный вручную на острове Миякодзима в Окинаве. Благодаря сочетанию классических ботанических ингредиентов джина и региональных ингредиентов, этот премиальный джин воплощает характер региона, известного своим субтропическим климатом, впечатляющими пляжами и независимой культурой отдыха. Хотя многие известные японские джины изготавливаются в известных мегаполисах Японии или традиционных виски-районов, Miyako Gin показывает совершенно другой мир. Расположенная примерно в 300 километрах к юго-западу от главного острова Окинавы, Миякодзима известна бирюзовыми водами, коралловыми рифами и круглогодичными тёплыми температурами. Считающийся одним из самых популярных туристических направлений Японии, остров ассоциируется с расслабленным образом жизни, сильно отличающимся от крупных городов страны. Джин Мияко сочетает в себе избранные растительные ингредиенты, такие как можжевельник, цедра лимона, кардамон, чёрный перец и корица, с кокуто. Кокутo — это традиционный нерафинированный чёрный сахар Окинавы, производимый в Миякодзиме, где его также называют Куросато. Ещё одна особенность: алкогольная основа джина Мияко — Авамори, ремесленный напиток Окинавы, приготовленный из тайского риса с чёрным кодзи. Авамори придаёт захватывающую глубину и остроту. Кокуто, напротив, добавляет джину лёгкую сладость и сложность, не скрывая его свежести и сухости. Джин Мияко — это многослойный джин с пряными, цитрусовыми и слегка цветочными нотами, который отражает Окинаву и её тропический островный мир и подходит как для классического прямого потребления, так и для изысканных коктейлей.