🌐 GIN INSIDE / ДЖИН ИЗНУТРИ
🌐 GIN INSIDE / ДЖИН ИЗНУТРИ 🇬🇧 ЛЕСЛИ ГРЕЙСИ (Lesley Gracie) — мастер‑дистиллятор бренда Hendrick’s Gin Сегодня наш видео-ликбез посетит Hendrick's Gin Palace и заглянет в гости к знаменитой Лесли Грейс, мастеру‑дистиллятору бренда Hendrick’s Gin, фактически «архитектору» его фирменного вкуса. Во Дворце Джина обустроены теплицы и сад, где выращивают редкие ботанические компоненты для экспериментов: от цитрусовых до экзотических растений. До того как стать легендой индустрии, Лесли работала в фармацевтической компании: там она занималась тем, что делала лекарства приятнее на вкус. Этот опыт оказался неожиданно полезным для создания джина — умение тонко балансировать ароматы и маскировать нежелательные ноты очень пригодилось. В конце 1990‑х Чарльз Гордон из William Grant & Sons предложил ей создать новый джин, который будет выделяться на фоне классических образцов. Так родился знаменитый джин Hendrick's. Лесли продолжает совершенствовать свой джин в новых релизах. В 2021 году Лесли Грейси ввели в Зал славы Gin Magazine — в знак признания её 22 лет работы в индустрии и огромного влияния на современный джин.