🇲🇽 GRACIAS A DIOS RECETA OAXAQUENA (45% abv)
🇲🇽 GRACIAS A DIOS RECETA OAXAQUENA (45% abv) Gracias a Dios receta Oaxaqueña — мексиканский джин на основе агавы, который использует исключительно ингредиенты региона Оахаки. «Gracias a Dios» переводится как «Слава Богу» — эту фразу владельцы компании Пабло Лопес, Энрике Хименес, Хайме Нимбро и Оскар Эрнандес слышали с детства. Их подход к созданию мескаля ручной работы и джина из агавы высочайшего качества основан на глубокой приверженности семейным ценностям и мексиканской культуре. Джин на основе спирта из агавы, полученный путём тройной дистилляции, с добавлением восьми местных ингредиентов: можжевельника, апельсиновой и лимонной цедры, поджаренных семян какао и кофе, листьев эвкалипта, розмарина и кожуры опунции, включая листья авокадо, йерба санты и оахаканский мандарина, являющиеся эндемиками Оахаки. Эти компоненты мацерируются со спиртом агавы во время второй дистилляции, после чего смесь перегоняется ещё раз. Во вкусе присутствует баланс между авокадо, йерба санта и можжевельником с финальной ноткой агавы. Джин рекомендован всем любителям мескаля, за схожий вкусовой профиль и любовь пить агавовые напитки не разбавленными. Этот интересный напиток удостоился серебряной медали на World Spirits Competition в Сан-Франциско в апреле 2025 года.