Что пить в офисе вместо пятой чашки кофе: как напитки незаметно добавляют нам сахар и к...
Что пить в офисе вместо пятой чашки кофе: как напитки незаметно добавляют нам сахар и калории https://globalmsk.ru/news/id/82633 Рабочий день редко обходится одной чашкой кофе. Утренний кофе, еще один во время встречи, чай после обеда, капучино во второй половине дня - напитки становятся привычной частью офисного режима. И сами по себе кофе или чай здесь не главная проблема. Гораздо важнее то, что часто идет вместе с ними: сахар, сиропы, сливки, печенье, шоколад и другие небольшие перекусы. За день такие мелочи практически не замечаются, но именно из них может складываться значительная часть дополнительных калорий. При этом за очередным желанием выпить кофе или чай иногда скрывается гораздо более простая потребность - обычная жажда. Разбираемся, почему в офисе вода часто проигрывает другим напиткам и как сделать ее более привлекательной без сахара и подсластителей. Сколько лишнего мы получаем вместе с кофе и чаем Кофе и чай без сахара сами по себе не являются значимым источником калорий. Но в офисной жизни напиток редко существует отдельно. К кофе добавляется сироп или сахар, к чаю - несколько печений или конфет. Иногда вместо обычного кофе выбирается большой латте, а вместо воды - сок, лимонад или готовый холодный чай. Особенность таких перекусов в том, что мы редко воспринимаем их как полноценную еду. Человек хорошо помнит, что ел на обед, но две конфеты во время встречи и печенье с послеобеденным чаем может вообще не учитывать. Если подобный сценарий повторяется несколько раз в день, дополнительные калории постепенно накапливаются. Особенно легко не заметить сахар непосредственно в напитках. Сладкий кофе, газировка или холодный чай выпиваются значительно быстрее, чем съедается десерт, при этом тоже могут увеличивать общую калорийность рациона. Если энергии регулярно поступает больше, чем расходуется, это со временем может способствовать увеличению веса. Поэтому начинать стоит не с запрета кофе. Полезнее несколько дней просто понаблюдать, что именно появляется вместе с каждой чашкой. Иногда оказывается, что заметную часть сладкого человек съедает не потому, что был голоден, а потому, что в очередной раз решил выпить чай или кофе. Почему мы выбираем еще одну чашку вместо воды В течение рабочего дня легко забыть об обычной воде. Она может стоять где-то на кухне, тогда как кофемашина становится привычным местом для короткого перерыва. В результате практически любая потребность выпить что-нибудь автоматически превращается в кофе или чай. При этом чай и кофе тоже входят в общее потребление жидкости. Вопрос скорее в том, что очередная чашка часто сопровождается сахаром, сиропом или перекусом. Иногда несколько глотков воды могли бы закрыть потребность в жидкости без дополнительного сладкого. Но здесь возникает другая проблема. После ароматного кофе, ягодного чая, сока и газировки обычная вода многим кажется слишком нейтральной. Человек привыкает получать от напитка не только жидкость, но и выраженный вкус. Поэтому рекомендация просто поставить стакан воды рядом с компьютером работает далеко не для всех. Менять эту привычку проще постепенно. Необязательно отказываться от утреннего кофе или чаепития с коллегами. Можно оставить те чашки, которые действительно приносят удовольствие, а между ними держать воду на рабочем столе и сначала выбирать ее, когда возникает обычная жажда. Как сделать воду интереснее без сахара и сиропов Чтобы вода воспринималась более ярко, необязательно добавлять в нее сахар, сиропы или подсластители. Значительная часть вкусового впечатления связана с ароматом. Во время еды и питья мозг одновременно обрабатывает сигналы от вкусовых и обонятельных рецепторов, поэтому запах способен заметно влиять на то, какой вкус мы ощущаем. Именно этот принцип лег в основу технологии Flavor Sense. Во время питья аромат воспринимается ретроназально и соединяется с ощущениями от воды. В результате появляется впечатление фруктового или ягодного вкуса, хотя состав самой воды не меняется. В бутылках Flavor Sp...