🍔 Запеченный бургер с карамелизированным луком
🍔 Запеченный бургер с карамелизированным луком 🗒 Ингредиенты: ‣ булочки для бургера – 6 шт ‣ фарш (свинина/говядина или курица/индейка) – 400 г ‣ соль, чёрный перец – по вкусу ‣ перетёртые томаты – 100 г ‣ сыр в пластинках – 6 шт ‣ лук – 3 шт ‣ соевый соус – 3–4 ст.л ‣ сахар – 2 ст.л ‣ растительное масло – 4 ст.л 🍽 Приготовление: 1. Фарш обжариваем на среднем огне с добавлением соли, перца. Добавляем перетёртые томаты, и жарим еще минуты 4-5. 2. Добавляем в сковороду сыр. Хорошо перемешиваем. Отправляем фарш на булки. 3. На сковороду с растительным маслом отправляем лук, соевый соус и сахар. Задача пожарить лук так, чтобы не было золотых зажарок и лук стал мягким, но не варёным. Жарим на среднем огне, периодически закрывая крышку, и хорошо перемешивая. Не бойтесь большого количества лука, после жарки он уменьшится в объёме. 4. Лук выкладываем поверх котлет. Закрываем второй частью булочки и отправляем в предварительно разогретую до 200°С духовку минут на 5. 👨🍳 Готовим дома