🍝 Качо э пепе и куриный шницель
🍝 Качо э пепе и куриный шницель 🗒 Ингредиенты: Для пасты качо э пепе: ‣ паста – 250 г ‣ сливочное масло – 50 г ‣ чёрный перец – 1 ч.л ‣ вода от варки макарон – 200 мл ‣ пармезан – 100 г Для куриного шницеля: ‣ филе куриной грудки – 400 г ‣ соль и специи для курицы – по вкусу ‣ яйцо куриное – 1 шт ‣ чипсы – для панировки 🍽 Приготовление: 1. Варим макароны на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Стакан воды из-под макарон оставляем. 2. На сливочное масле обжариваем ложку перца, добавляем макароны, воду от их варки и пармезан. 3. Хорошо всё мешаем, пока сыр не расплавится, и густой соус не покроет все макароны. 4. От куриного филе отделить малое филе и немного отбить, посыпать отбитое филе специями и солью. 5. Обвалять филе в яйце, а потом в измельчённых чипсах. Обжарить на растительном масле с двух сторон. 👨🍳 Готовим дома