🥪 Три соуса для сэндвичей
🥪 Три соуса для сэндвичей 🗒 Ингредиенты: Техасский медовый ранч соус: ‣ масло – 200 мл ‣ хлопья чили – 4 ст.л ‣ кунжут – 2 ст.л ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ соль – 1 ч.л ‣ йогурт – 200 г ‣ свежий укроп – 2 ст.л ‣ мёд – 1/3 кружки Приправы: ‣ молотый чеснок – 2 ч.л ‣ молотый лук – 1 ч.л (по желанию) ‣ молотая петрушка – 2 ч.л ‣ горчичный порошок – 1 ч.л Азиатский соус: ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ тростниковый сахар – 1 ст.л ‣ соевый соус – 4 ст.л ‣ мёд – 4 ст.л ‣ кунжутное масло – 1 ст.л ‣ сливочное масло растопленное – 2 ст.л ‣ кукурузный крахмал – 1 ч.л ‣ кайенский перец – 1 ч.л (можно больше) Медово-горчичный соус: ‣ мёд, майонез и горчица зернистая – по 4 ст.л 🍽 Приготовление: 1. Для соуса ранч залить кунжут, чеснок и соль маслом, разогретым до 120°С и оставить остужаться. Добавить йогурт, мёд, укроп и приправы. Взбить до упругой консистенции. 2. Всё смешиваем и выпариваем пару минут до загустения. После остывания соус загустеет ещё больше. 3. Для медово-горчичного всё смешиваем. 👨🍳 Готовим дома