🍽 Заготовки для завтраков
🍽 Заготовки для завтраков 🗒 Ингредиенты: Оладушки: ‣ кефир 3,2% комнатной темп. – 500 мл ‣ яйцо – 1 шт ‣ сахар – 2 ст.л ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ сода – 1 ч.л ‣ мука – 350 г Бейглы: ‣ творог – 170 г ‣ мука – 90-100 г ‣ яйца – 2 шт ‣ разрыхлитель – 1 ч.л ‣ соль и кунжут – по вкусу Лодочки с ветчиной и сыром: ‣ творог – 200 г ‣ яйцо – 1 шт ‣ сыр – 50 г ‣ мука – 50 г ‣ помидоры, сыр, ветчина – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Для оладушек смешиваем яйца, соль, сахар, кефир и муку. Замешиваем густое тесто, добавляем соду. Оставляем на 30 мин до образования пузырьков. Больше не мешаем! 2. Для бейглов смешиваем муку, творог, 1 яйцо и белок от второго, разрыхлитель и соль. Делим тесто на 4 части, формируем шарики и делаем в них углубления. Смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180°С духовку на полчаса. 3. Для лодочек смешиваем творог, яйца, натёртый сыр и муку, солим по вкусу. Формируем лодочки, укладываем начинку. Запекаем при 180°С 30 мин. 👨🍳 Готовим дома