Картофельное пюре, сочная курица с овощами и румяная сырная корочка — простое и сытное ... — 1 июля 2026 г. в 17:05:10.240
Картофельное пюре, сочная курица с овощами и румяная сырная корочка — простое и сытное блюдо для семейного ужина 🥔 Всё готовится в одной форме, а получается особенно аппетитно. ⠀ Püreli Tavuk Sote (Пюрели тавук соте) Куриное соте на картофельном пюре под сырной корочкой Автор. pembissunumlarim ⠀ 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для картофельного пюре: 🍓4–5 крупных картофелин 🍓1 столовая ложка сливочного масла с горкой 🍓1 небольшая миска тёртого полутвёрдого сыра 🍓соль — по вкусу ⠀ Для куриного соте: 🍓800 г мяса куриных голеней без костей 🍓1 красный сладкий перец 🍓2 зелёных перца 🍓1 небольшая луковица 🍓1 зубчик чеснока 🍓2 помидора, натёртых на тёрке 🍓1 десертная ложка томатной пасты (примерно 15 г) 🍓1/2 чайного стакана горячей воды (объём чайного стакана 100 мл) 🍓оливковое масло — для обжаривания 🍓соль и специи — по вкусу ⠀ Для верхнего слоя: 🍓тёртый полутвёрдый сыр — по вкусу ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Курица. Нарежьте куриное мясо небольшими кубиками и выложите на сковороду. Готовьте на слабом огне, пока мясо не выделит сок, затем дождитесь, чтобы жидкость выпарилась и кусочки начали подрумяниваться. Овощи. Добавьте немного оливкового масла. Выложите мелко нарезанные сладкий перец, зелёный перец, лук и чеснок. Обжаривайте до мягкости. Соус. Добавьте томатную пасту и натёртые помидоры. Приправьте солью и любимыми специями. Когда овощи приготовятся, влейте горячую воду, накройте крышкой и тушите, пока жидкость почти полностью не впитается. Снимите с огня. Картофельное пюре. Картофель очистите, нарежьте кубиками и отварите до мягкости. Слейте воду и переложите горячий картофель в форму для запекания. Добавьте сливочное масло, тёртый сыр и соль. Разомните до однородности и разровняйте. Сборка. Равномерно распределите куриное соте поверх картофельного пюре. Посыпьте тёртым сыром. Запекание. Запекайте в заранее разогретой до 200 градусов духовке, пока сыр полностью не расплавится и не подрумянится. Приятного аппетита!😍