Закуска из баклажанов и перца — 9 июля 2026 г. в 11:01:25.219
Закуска из баклажанов и перца Ингредиенты: 🍆Баклажаны - 2 шт. (большие) 🍆Болгарский перец - 2 шт 🍆Петрушка, укроп, кинза 🍶Заправка: Соевый соус - 2 ст.л Уксус 9% - 1 ст.л Кунжут Лимонный сок - 1 ч.л Чеснок - 2 зубч Щепотка сахара 1.Баклажаны нарезать брусочками, посыпать солью, оставить на 15-20 минут, убрать лишнюю жидкость бумажными полотенцами. Добавить немного раст.масла и перемешать. Обжарить на сковороде до румяной корочки. 2.Болгарский перец нарезать соломкой и обжарить на небольшом количестве раст.масла до небольшой мягкости. 3 Соединить обжаренные баклажаны, обжаренный перец, нарезанную зелень и соус, все хорошо перемешать и дать настояться минут 30-60. Приятного аппетита! #закуска
810 просмотров