Вяленые томаты для закусок — 25 августа 2026 г. в 11:01:43.671
Вяленые томаты для закусок На 4 кг сливовидных томатов: 🍅Сахар - 40 гр 🍅Соль - 25 гр 🍅Чеснок - 8 зубч 🍅Смесь итальянских трав (орегано, тимьян) - 3 гр 🍅Базилик зеленый - 10 гр 🍅Оливковое масло 100 мл 🍅Отдельно: Масло оливковое 1.Помидоры промыть, сделать надрезы на кожуре, опустить в кипяток на 1 минуту. 2.Переложить в ледяную воду. 3.Очистить от кожуры. 4.Разрезать на 2 части (можно при желании удалить семена и мякоть, оставив только само тело помидора). 5.Поместить на пергамент, равномерно распределить чеснок, травы, соль, Сахар и оливковое масло. 6.Готовим в духовке на режиме конвекция при 100° 4-5 часов (ориентируйтесь на степень вяления, пробуйте). 7.Баночки для хранения стирилизовать, поместить помидоры и залить оливковым маслом. 8.Поставить еще на 20-25 минут в духовку на 100° Приятного аппетита! #перекус