Рыба в сливочном соусе — 31 июля 2026 г. в 15:02:26.097
Рыба в сливочном соусе Ингредиенты: 🐟Красная рыба - 5 стейков 🐟Сливки-20% - 400мл 🐟Черри - 10шт 🐟Лук - 1шт 🐟Шпинат - 1 пучок 🐟Сливочное масло - 30гр 🐟Соль 🐟Перец 🐟Оливковое масло 🐟Пармезан для подачи 1.На оливковом масле на огне чуть выше среднего обжариваем стейки из рыбы с двух сторон по 2 минуты. Солим. Рыбку убираем в сторону. 2.Мелко нарезаем лук. Обжариваем в той же сковороде ~2 минуты. 3.Добавляем половинки помидор Черри. Перемешиваем и добавляем сливочное масло. Растапливаем его. 4.Шпинат нарезаем и выкладываем в сковородку. Тушим 2 минуты. 5.Вливаем теплые сливки. Добавляем соль, перец. Перемешиваем и выкладываем обратно рыбу. 6.Поливаем каждый кусочек соусом, накрываем крышкой и убавляем огонь на минимум. Тушим 7-10 минут. 7.Идеально подавать с пюре или пастой. Посыпав немного тертым пармезаном. Приятного аппетита! #ужин