Креветки в нежном кокосово-карри соусе с рисом — 24 августа 2026 г. в 15:02:30.200
Креветки в нежном кокосово-карри соусе с рисом Ингредиенты: 🍤Очищенные креветки - 450 гр 🍤Паприка - ½ч.л 🍤Соль, перец 🍤Кокосовое молоко (17–19% жирности) - 350 мл 🍤Лук - ½ шт 🍤Чеснок - 2 зубч 🍤Сливочное масло - 1 ст.л 🍤Растительное масло - 1 ст.л 🍤Соевый соус - 1 ст.л 🍤Томатная паста - 1 ч.л 🍤Специи карри - ½ ч.л 🍤Кунжут, зеленей лук для подачи 🍤Рис на гарнир 1.Креветки посолить, поперчить, добавить паприку, перемешать 2.Обжарить креветки по 1-1,5 мин. с каждой стороны на растительном масле. Как только они порозовеют - переложить на тарелку 3.В ту же сковороду добавить сливочное масло. Обжарить мелко нарезанный лук 3 мин. Добавить измельчённый чеснок и обжарить ещё 30 сек 4.Добавить томатную пасту и карри. Перемешать и прогреть ~1 мин 5.Влить кокосовое молоко, соевый соус. Перемешать 6.Довести до лёгкого кипения и готовить на небольшом огне 5-7 мин, периодически помешивая 7.Положить креветки обратно в соус и прогреть ~1 мин. Попробовать и при необходимости добавить соль/перец Приятного аппетита! #ужин