🍓 Клубника с ванильным кремом
🍓 Клубника с ванильным кремом Сладкое искусство, которое удивит даже самых искушённых гурманов! Ингредиенты: • 500 г клубники • 100 г сахара • 1 ч. л. лимонного сока • 200 мл сливок 35% • 100 г маскарпоне • 1 стручок ванили • 1 г желатина • 50 мл воды • 100 г свежей клубники для начинки 🔥 Приготовление: 1. В небольшой кастрюле смешайте сахар, лимонный сок и 100 мл воды. Доведите до кипения и готовьте 5 минут. 2. Добавьте желатин, размешайте до полного растворения и охладите. 3. Взбейте сливки до мягких пиков, затем аккуратно введите маскарпоне и семена ванили. 4. В форму уложите клубнику, заливайте остывшим сиропом и оставьте в холодильнике на 2 часа. 5. Когда основа застынет, выложите начинку из кусочков свежей клубники и залейте оставшимся кремом. 6. Охлаждайте ещё 4 часа, затем аккуратно извлеките из формы. Вдохновитесь этим кулинарным произведением и порадуйте гостей на следующем празднике! Готовим с душой