🥖 Идеальный домашний слоёный хлеб
🥖 Идеальный домашний слоёный хлеб Тёплый, ароматный и хрустящий — таким должен быть настоящий домашний хлеб! 📝 Ингредиенты: • Мука - 450 г • Сухие дрожжи - 0,5 ч.л. • Соль - 1 ч.л. • Вода - 230 мл 🔥 Приготовление: 1. Смешайте в миске муку, дрожжи и соль. Постепенно влейте воду и замесите гладкое эластичное тесто. 2. Накройте тесто пищевой плёнкой и оставьте на 1 час для расстойки. Оно должно увеличиться в объёме вдвое. 3. Обомните тесто и разделите на 2 части. Раскатайте каждую в тонкий пласт. 4. Сложите пласты теста вдвое, затем ещё раз вдвое, чтобы получились слои. 5. Выложите сложенное тесто швом вниз в смазанную маслом форму и накройте полотенцем. Оставьте на 30 минут. 6. Выпекайте хлеб в разогретой до 200°C духовке 40 минут до золотистой корочки. Ароматный, пышный и хрустящий — вот он, идеальный домашний слоёный хлеб! Пора пробовать! Готовим с душой