🍣 Красная рыба с овощами в сливочном соусе
🍣 Красная рыба с овощами в сливочном соусе Уже вечер, а на кухне разносится аромат, который манит с каждым мгновением! 📝 Ингредиенты: • красная рыба – 500 г • брокколи – 300 г • морковь – 1 шт • сладкий перец – 1 шт • репчатый лук – 1–2 шт • чеснок – 2 зубчика • сливочное масло – 50 г • растительное масло – 20 мл • сметана – 2 ст.л. • вода – 80 мл • лимон – 2–3 кольца • соль, чёрный перец – по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Нарежьте красную рыбу на порционные куски, посолите и поперчите по вкусу. 2. Овощи нарежьте: брокколи разделите на соцветия, морковь и сладкий перец – на полоски, лук и чеснок – мелко. 3. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок и морковь, готовьте 2-3 минуты. 4. Затем добавьте брокколи и сладкий перец, жарьте ещё 5 минут. 5. Выложите овощи по краям сковороды, в центр положите рыбу. 6. Добавьте сливочное масло, сметану и воду, перемешайте. 7. Укройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне 10-15 минут. 8. В конце добавьте лимонные кольца для аромата. Сытное блюдо с нежной рыбой и овощами, которое идеально подходит для уютного ужина. Не упустите шанс порадовать себя этим кулинарным шедевром! Готовим с душой