🥯 Маковые булочки с нежной начинкой
🥯 Маковые булочки с нежной начинкой Скорее всего, вы тоже любите, когда на кухне пахнет свежей выпечкой! 📝 Ингредиенты: 🔸 Теплая вода - 50 мл 🔸 Сахар - 1 ч.л 🔸 Дрожжи - 20 гр (7 гр. сухих) 🔸 Мука - 1 ст.л ⤵️ Для теста: 🔸 Опара 🔸 Молоко - 100 мл 🔸 Масло сливочное - 60 гр 🔸 Сахар - 50 гр 🔸 Соль - 1/2 ч.л 🔸 Мука - 400-440 гр ⤵️ Для начинки: 🔸 Мак - 150 гр 🔸 Молоко - 300 мл 🔸 Сахар - 120 гр 🔸 Сливочное масло - 50 гр 🔥 Приготовление: 1. Для опары к тёплой воде добавьте сахар, дрожжи и муку, перемешайте. Оставьте под плёнкой или полотенцем минимум на 15 минут. 2. Для начинки залейте мак кипятком и оставьте на 20 минут. Затем слейте воду. 3. К маку добавьте молоко и варите до выпаривания. После этого добавьте сахар и сливочное масло, пробейте блендером до однородной массы. Выпекайте при 180 градусах до золотистой корочки. Эти булочки, наполненные ароматной маковой начинкой, прекрасно подойдут к утреннему чаю или кофе. Не упустите шанс порадовать себя и своих близких! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда