Картинку нарисовала дочка — 7 июня 2026 г. в 08:33:51.661
Картинку нарисовала дочка Рецепт ДОМАШНЕГО КЛУБНИЧНОГО ЛИКЁРА, который можно легко приготовить своими руками. Несколько зрелых клубничек и пара дней выдержки – вот секрет этого настоящего летнего напитка. 4 основных причины, побуждающих меня готовить домашний клубничный ликер каждое лето: 1. Клубника быстро теряет свой цвет и вкус, поэтому при обилии ягод и доступных ценах на них имеет смысл приготовить ликер для сохранения ее вкуса; 2. В домашних условиях можно придать напитку желаемый вкус, добавляя туда тархун, базилик, мяту или ванильные семена. Также можно добавить немного ежевики, вишни, апельсиновой или лаймовой цедры; 3. Клубника быстро раскрывает свой вкус и аромат, придавая напитку яркий цвет. Через 2-3 дня можно наслаждаться ароматным настоем; 4. Отличный подарок, который будет приятно принести в гости. Домашний ликер может пригодиться для клубничного алкогольного мохито. Совет! подготовьте красивую бутылку или несколько бутылочек для хранения готового напитка. Для приготовления примерно 500 мл клубничного ликера нужно: • 230-250 г перебранной клубники без хвостиков, произвольно нарезанной • 1 веточка тархуна • 250-270 мл качественной водки • 200-220 мл вкусной питьевой воды • 180-200 г сахара 1. Клубнику и тархун помешаем в банку, заливаем водкой, закрываем крышкой, встряхиваем; 2. Оставляем смесь на 1-2 дня при комнатной температуре вдали от прямых солнечных лучей; 3. Процеживаем смесь через сито, застеленное двумя слоями марли. Клубнику желательно подавить, чтобы выдавить максимум сока; 4. Воду с сахаром доводим до кипения на среднем огне, варим около 5 минут до полного растворения сахара. Даем сиропу остыть; 5. Остывший сироп объединяем с клубничной настойкой, перемешиваем до однородности; 6. Переливаем напиток в бутылку и даем постоять в темном месте сутки. Ликер храним в холодильнике до 2-х месяцев.