ДОМАШНИЙ МАЦОНИ — 6 июня 2026 г. в 12:17:44.881
ДОМАШНИЙ МАЦОНИ 1 литр молока 4 ч.л. - мацони или сметаны 20% 1. Молоко доводим до кипения (если требуется), остужаем до 37-38С; 2. В чистые 500 граммовые банки выкладываем по 2 ч.л. мацони или сметаны, добавляем молоко, перемешиваем; 3. Баночки прикрываем салфетками, закутываем в полотенце или плед, оставляем на 5-6 часов; 4. Моцони уже готов! Переставляем его в холодильник. 🍯 Подавайте с мёдом, орехами, сухофруктами, мятой или используйте для приготовления соусов к мясу или рыбе. Примечание: для дальнейшего сквашивания используйте свой готовый мацони.
736 реакций