Торт «ТРОПИЧЕСКАЯ ФАНТАЗИЯ» — 8 марта 2026 г. в 15:06:25.772
02:50 Торт «ТРОПИЧЕСКАЯ ФАНТАЗИЯ» Мягкие, вкусные, бисквитные коржи с ароматом банана, ананасовое желе и кокосовый крем — настоящий тропический рай. И если вы думаете, что постный торт это не вкусно, то глубоко ошибаетесь. Обязательно попробуйте этот постный торт! Для бисквита d-18см: 410гр – муки 220гр – сахара 1,5 ч.л. – соды 1/3 ч.л. – соли 1 ч.л. – корицы 390гр – бананов 110гр – воды 120гр – растительного масла 1,5 ст.л. – уксуса Для желе: 2 слоя d-16см 230гр – сиропа от ананасов 130гр – воды 3гр – агара 1 ст.л. – сахара 350-400 гр – консервированных ананасов Для крема: 450гр – кокосовых сливок 2 ст.л. – сахарной пудры Готовим: 1. Для бисквита объединяем сухие ингредиенты: муку, сахар, соду, соль, корицу. Бананы пробиваем блендером с водой и растительным маслом. Объединяем обе смеси, добавляем уксус, перемешиваем, выкладываем в форму и выпекаем при 160С 1 час 20 минут. Готовность проверяем на сухую шпажку; 2. Для ананасового желе нам понадобится консервированный ананас. Ананас мелко режем, раскладываем по формам. Жидкость из банки (а-ля ананасовый сок) выливаем в сотейник, сюда же добавляем воду. Сахар объединяем с пектином. Ставим сотейник на плиту и пока жидкость не успела нагреться, дождиком (не сразу все, а постепенно) вводим сахар с пектином. Доводим до кипения, выливаем на ананасы, убираем в холод; 3. Готовим крем: к кокосовым сливкам добавляем сахарную пудру, взбиваем миксером до загущения; 4. Собираем торт, убираем в холодильник на стабилизацию. Украшаем по желанию!