Сегодня я показывала вам шоколадные яйца для декора и мастику для ромашек. Многие заинт... — 8 марта 2026 г. в 21:10:00.000
01:07 Сегодня я показывала вам шоколадные яйца для декора и мастику для ромашек. Многие заинтересовались бисквитным мхом. Зеленый бисквитный "мох" - отличный декор для украшения куличей, тортов, капкейков... : смотрится необычно, оригинально, ярко и радостно, а готовится невероятно быстро и просто. Да разве только зеленый?! - любой! Он очень воздушный и имеет пористую структуру. Еще его называют молекулярный (или спонжкейк). Кстати, этот рецепт мха - "Спасательный круг": очень быстро, очень вкусно и обязательно получится! ДЕКОРАТИВНЫЙ «МОХ» 1 яйцо 12гр сахара 30гр глюкозного сиропа или мёда 25гр муки 5гр разрыхлителя несколько капель пищ красителя (зеленый, желтый, коричневый) Яйцо, сахар, глюкозный сироп и краситель хорошо взбить миксером, затем добавить муку с разрыхлителем и аккуратноперемешать лопаткой. Выпекать в микроволновке, в пластиковой или стеклянной посуде, накрытой крышкой или затянутой пищевой плёнкой, при высокой мощности 1.5-2 минуты. Готовность проверяем следующим образом: нажимаем пальцем на середину бисквита. Он должен быть сухим и упругим. ➕ Если выпекаете под пленкой, то нужно сделать несколько маленьких дырочек, чтобы пар вышел и пленка не надулась.