БАЗИЛИКОВАЯ СОЛЬ – не только красивая, но и очень ароматная и вкусная приправа. Такую с... — 1 июля 2026 г. в 10:33:13.600
БАЗИЛИКОВАЯ СОЛЬ – не только красивая, но и очень ароматная и вкусная приправа. Такую соль не купишь в магазине, но легко можно приготовить самой. Готовить ее – сплошное удовольствие. Дом наполняется чудесным ароматом базилика. А зимой, когда открываешь эту ароматную приправу, аж слюнки текут. 100гр - базилика 200гр - соли по желанию можно добавить зубчик чеснока 1. Листья базилика нужно промыть и обсушить от лишней влаги; 2. Измельчаем базилик с солью до однородной массы. Такая масса напоминает мокрый песок; 3. Выкладываем эту массу на противень, застеленный пергаментом, разравниваем; 4. Сушим соль в духовке при 60С от 1 часа и более, периодически помешивая. Готовая соль абсолютно сухая, рассыпчатая и не липнет к рукам; 5. После того как соль высохла, достаем ее из духовки и оставляем до полного остывания; 6. Остывшую соль перекладываем в банку и используем для приготовления салатов, мяса, супов!