Такую вкусную картошку вы еще пробовали — 23 августа 2026 г. в 07:29:00.957
Такую вкусную картошку вы еще пробовали КАРТОШЕЧКА ЖАРЕНАЯ 800-900гр – картофеля 3 ст.л. – растительного масла 1,5 ч.л. – соли 1 ч.л. – сухого чеснока ½ ч.л. – черного молотого перца 1 ч.л. – сладкой паприки зелень 1. Картофель моем, чистим, разрезаем вдоль пополам и отправляем в микроволновку на 4 минуты при 800 Вт 2. Полу запечённую картошку режем на небольшие кубики; 3. В сковороде нагреваем масло, выкладываем картофель, обжариваем на сильном огне 1-2 минуты; 4. Добавляем соль, чеснок, перец и продолжаем обжаривать на среднем огне, иногда помешивая, около 5 минут; 5. Добавляем паприку и будем обжаривать картофель еще 10 минут на слабом огне. Если за это время внутри картофель не стал мягким, то сковородку можно прикрыть на несколько минут крышкой; 6. Готовую картошку присыпаем зеленью. Если хотите сливочный вкус – добавьте кусочек масла в готовое блюдо и перемешайте. Вкус будет, а вредных продуктов горения сливочного масла – нет. Румянец – это продукты реакции Майяра и карамелизации сахаров. Без них не будет так любимого нами вкуса жаренной пищи. Без них будет просто «безвкусный картофель, прошедший непонятную термическую обработку до готовности».