ЛЕНИВАЯ ВАТРУШКА
ЛЕНИВАЯ ВАТРУШКА Ленивые ватрушки выручат в том случае, если у вас нет времени проводить на кухне несколько часов и нет желания замешивать дрожжевое тесто. Усилий — минимум, удовольствия — максимум! Для начинки: 500гр – творога 3 яйца 60-100гр – сахара ½ ч.л. - соли Ванильный экстракт 30гр – манной крупы Для теста: 3 яйца с0 Щепотка соли 100гр – сахара 5гр – ванильного сахара 50гр – молока 2 ст.л. – растительного масла 200г – муки 1 ч.л. - разрыхлителя 1. Готовим начинку: Творог пробиваем блендером с яйцами, сахаром, ванильным экстрактом и солью. Добавляем манку, перемешиваем и даем начинке постоять 15 минут; 2. Готовим тесто: яйца начинаем взбивать на мини минимальных оборотах, всыпаем сахар, ванильный сахар, увеличиваем мощность миксера и продолжаем взбить до пышной массы. Вливаем молоко, растительное масло, перемешиваем. Муку объединяем с разрыхлителем, добавляем к яичной массе и аккуратно перемешиваем лопаткой; 3. Подготовим форму d-24см: дно и бока формы прокладываем пергаментом и смазываем растительным маслом; 4. На дно формы выкладываем тесто, поверх теста выкладываем начинку, оставляя 2 см от края формы без начинки; 5. Выпекаем ленивую ватрушку при 175С около 45-50 минут. Приятного аппетита!
Канал в каталоге Максиметера
89 668 подписчиков · Еда и рецепты