ШОКОЛАДНЫЕ ПРЯНИКИ с глазурью — 19 июня 2026 г. в 04:46:46.278
ШОКОЛАДНЫЕ ПРЯНИКИ с глазурью ⠀ Тесто:⠀ ⠀ ✅ Молоко-200 мл⠀ ✅ Мука-100 г и 250 г⠀ ✅ Сахар-220г⠀ ✅ Какао-50 г⠀ ✅ Растит.масло-35 г⠀ ✅ Желток-1⠀ ✅ Разрыхлитель-15 г⠀ ✅ Щепотка соли ⠀ ✅ Щепотка соды.⠀ ⠀ Глазурь:⠀ ✅ Белок-1⠀ ✅ Сахар.пудра-100-150 г⠀ ✅ Лимонный сок-1-2 ч.л.⠀ ⠀ Молоко нагреть до горячего состояния, кипятить не нужно. Соединить сахар и 100г муки.Тоненькой струйкой ввести горячее молоко в мучную смесь и остудить до комнат. тем-ры Далее добавить растит. масло, соль, соду,желток. Хорошо перемешать. Добавить какао и разрыхлитель. Переиешать.Частями ввести муку и замесить тесто. Тесто должно получиться липким.⠀ Тесто раскатать толщиной 8 мм.Вырезать пряники d 5 см.⠀ Выпекать при температуре 180 град.10 мин. ⠀ для глазури соединить белок и сахар. пудру. Хорошо перемешать до однородности. Добавить лимонный сок и еще раз перемешать.⠀ На каждый пряник нанести глазурь и дать подсохнуть. ⠀ Готовьте с удовольствием! Ваша Мариша!❤️