Слоеные булочки к чаю!🔥💣 — 18 июня 2026 г. в 07:35:10.273
Слоеные булочки к чаю!🔥💣 Нежные и воздушные!👍🏻🤤 ✅ Тёплая вода-200 мл ✅ Тёплое молоко-200 мл ✅ Сухие дрожжи-5 г ✅Сахар-2 ст.л. (Если хотите сладкие булочки то добавляйте больше) ✅ Яйцо-1 шт. ✅Белок-1 шт. ✅ Растительное масло-100 г ✅Соль-1 ч.л. ✅Мука -700 г (Может понадобиться больше) ✅ Сливочное масло для смазывания теста ✅ Желток для смазывания ✅ Семена кунжута ⠀ ⠀ Соединить молоко и воду, добавить дрожжи,1 ст.л. сахара,немного муки и оставить на 10 мин. в тепле, чтобы активировались дрожжи. Затем добавить оставшийся сахар,яйцо,соль,муку,растительное масло и замесить тесто. Убрать в тепло на расстойку. Готовое тесто разделить на 12 кусочков. Каждый кусочек обкатать в шарик. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут. Далее каждый шарик раскатать,смазать сливочным маслом.Сделать надрезы,не доходя до краев теста и свернуть в рулетик,края соединить. Переложить на противень застеленный пергаментная бумагой. Накрыть пищевой плёнкой и дать булочкам подойти в тёплой духовке при 40гр. Смазать желтком и пожеланию присыпать семенами кунжута. Выпекать при температуре 180° примерно 30 минут. ⠀ Приятного вам чаепития!☕️🥧😊 ⠀ Ваша Мариша!🥰 ⠀