Очень вкусный салат из кабачков на зиму!💣🔥 — 15 августа 2026 г. в 06:23:28.181
Очень вкусный салат из кабачков на зиму!💣🔥 ⠀ ✅Кабачки-2,400 ✅Лук-4 шт. ✅Морковь-2 шт. ✅Сладкий перец-3 шт. ✅Острый перец Чили- четвертинка ✅Чеснок-10 зубчиков ✅Помидоры-2 кг ✅Уксус 9%-100 мл ✅Сахар-180 гр ✅Соль-2 ст.л. ✅Растительное масло-160 мл ⠀ Кабачки нарезать брусочками, лук четверть кольцами, морковь натереть на терке. Помидоры пропустить через мясорубку, должно получиться 1,600 л сока Сладкий перец и перец чили пропустить через мясорубку. На растительном масле обжарить лук до мягкости,добавить морковь и все вместе обжарить. В кастрюлю отправить томатный сок,сладкий перец и перец Чили, обжаренные лук и морковь,половину чеснока, соль,сахар. Перемешать и прокипятить 10 мин. Добавить кабачки и кипятить 25 -30 минут до готовности кабачков. Добавить остальной чеснок и уксус. Перемешать, разложить по стерильным баночкам и закрутить стерильными крышками. Перевернуть и укутать! ⠀ Выход 7-8 баночек, объемом 0,5 л ⠀ Приятного вам аппетита!🥰😘 ⠀ Ваша Мариша!😘❤️ ⠀