А вы любите Пасту Болоньезе?
А вы любите Пасту Болоньезе? ⠀ Нежное мясо, много овощей и специй в томатно-сливочном соусе!🍅🥛 А свежий базилик и сыр Пармезан придают особую пикантность и аромат! ⠀ Мы очень любим это блюдо! ⠀ Приготовьте обязательно! 🌹 ⠀ Ингредиенты: ⠀ Масло оливковое — 3 Ст. ложки Луковица — 1 Штука (большая) Морковь — 1-2 Штук Сельдерей, ствол — 1-2 Штук Говяжий фарш — 450 г Тимьян свежий или сушёный — 1 ст.л Красное вино 🍷- 100 мл Томатная паста — 1 Ст.л. развести в 50 мл воды Молоко или сливки — 1 Стакан Соль, перец черный — По вкусу Базилик сушенный - 1 ч.л. Итальянская приправа - 1 ч.л. Пармезан - по 1 ст.л. на порцию. ⠀ Овощи обжарить несколько мин до мягкости. Добавить фарш. Разбиться мелкие части и готовить 15 мин. Затем развести водой томатную пасту и соединить с фаршем, готовить пока не выпарится жидкость. Далее добавляем специи, травы и сливки. Готовить под крышкой 15-20 мин. ⠀ Отвариваем спагетти или любую другую пасту до состояния Альденте! ⠀ Подаём блюдо горячим и посыпаем тертым сыром Пармезан. ⠀ Приятного аппетита!