Мармелад из айвы
Мармелад из айвы Это ароматное лакомство подают с сырами или использую для начинки при выпечке. Айва - 2 кг Сахар - 800 г Лимонный сок - 2-3 ст.л. Айву отварить целиком (30 мин) Нарезать и пробить блендером. Добавить сахар и лимонный сок. Можно добавить пектин (20 г), если хотите сократить время приготовления. Довести массу до кипения и отправить в духовку на 2,5 - 3 часа. Томить, иногда помешивая, при температуре 140 С Разлить по баночкам или в форму, заселенную пергаментной бумагой. Дать мармеладу остыть и стабилизироваться. #айва #мармелад #сыры #выпечкадомашняя #джем #варенье
3 332 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
24 522 подписчиков · Еда и рецепты