Багеты с оливками 🫒 и томатами 🍅 — 26 мая 2026 г. в 12:38:34.638
Багеты с оливками 🫒 и томатами 🍅 Мука ВС - 380 г Мука ЦЗ пшеничная - 100 г Дрожжи - 5 г Соль - 7 г Оливковое масло - 25 мл Вода теплая - 280 мл Оливки Томаты вяленые Замесите тесто и оставьте на 1,5 часа для подъема. Оливки и томаты припудрите мукой и вмесите, в подошедшее тесто. Разделите на 2 - 5 частей и округлите. Дайте постоять 20 мин. Сформуйте багеты и накроете полотенцем на 20-30 мин (расстройка) Выпекайте при 200С в режиме Верх-Низ 15 мин с использованием пара, затем, без пара еще 20 - 25 мин #багеты #хлеб