ЗАПЕЧЕННЫЕ ЦЫПЛЯТА
ЗАПЕЧЕННЫЕ ЦЫПЛЯТА ⠀ Ингредиенты: 2 цыпленка весом 1 кг ⠀ Для маринада: 2 ч.л. хорошей томатной пасты 3 ст.л. оливкового масла 1 ч.л. сладкой горчицы 1/2 ч.л. меда 1 ч.л. паприки 1/2 ч.л. молотого черного перца 1/8 ч.л. красного молотого перца 1 ч.л. гранулированного чеснока 1 ч.л. соли Кроме того: 3-4 зубка чеснока (пропустить через пресс) 1/2 пучка укропа 10 гр сливочного масла щепотка соли ⠀ Цыплят почистить, помыть и обсушить. Смешать ингредиенты для маринада и натереть этим цыплят. Оставить при комнатной температуре на пару часов. Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать часа полтора до готовности. Я запекала цыплят на банках, наполненных наполовину водой. Вытащить цыплят и дать им отдохнуть в течении 10-15 минут. Снять их с банок и натереть смесью из рубленого укропа, чеснока, соли и сливочного масла.