🥐 Плетёнка из слоёного теста с курицей и шампиньонами
🥐 Плетёнка из слоёного теста с курицей и шампиньонами 🗒 Ингредиенты: ‣ слоёное тесто – 1 упаковка ‣ куриное филе – 250 г ‣ шампиньоны – 150 г ‣ лук – 1 шт ‣ шпинат – горсть ‣ моцарелла – по вкусу ‣ сливки 10% – 120 мл ‣ желток и сливочное масло – для смазывания ‣ укроп и чеснок – по желанию ‣ соль и специи – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Филе посолите, приправьте специями, к примеру паприкой и чили, обжарьте, затем нарежьте кубиками. 2. Грибы и лук пассеруйте на среднем-слабом огне. Добавьте курицу, шпинат, сливки, немного моцареллы и соль. Подержите под крышкой пару минут, пока сливки слегка не загустеют. 3. Раскатайте тесто, по краям сделайте полоски. Начинку поместите в центр, присыпьте тёртой моцареллой. Заверните полоски и перекиньте их через начинку, защипнув края. 4. Смажьте желтком, выпекайте 35–40 минут при 180 градусах. 5. Готовую плетёнку смажьте растопленным сливочным маслом с зеленью и чесноком. Подавайте тёплой.