Мясо «Тает во рту» в луковом маринаде🔥 — 6 июля 2026 г. в 09:15:01.388
Мясо «Тает во рту» в луковом маринаде🔥 Ингредиенты: - Мясо (говядина, свинина или индейка) — 400 г. - Лук репчатый (крупный) — 1–2 шт. - Сливочное масло — 30–50 г. - Специи (соль, чёрный перец, итальянские травы) — по вкусу. - Зелёный лук — для подачи. Приготовление: 1. Измельчите лук в блендере до состояния пюре. Переложите массу в сито и тщательно отожмите ложкой, чтобы полностью отделить сок от жмыха. 2. Выложите оставшийся луковый жмых плотным слоем на дно формы для запекания. Это будет «подушка». 3. Поверх лука выложите мясо, нарезанное средними порционными кусочками. Посыпьте солью, перцем и травами. Полностью залейте мясо отжатым луковым соком. 4. Плотно накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 200 °C духовку на 40 минут. 5. Спустя 40 минут снимите фольгу, добавьте к мясу кусочки сливочного масла. Верните в духовку и запекайте до румяной корочки, пока луковый сок почти полностью не выпарится. 6. При подаче посыпьте свежим зелёным луком. Приятного аппетита 😋