Готовим вместе рецепты салатов на праздничный стол
Еда и рецепты · 12 октября 2026 г.
Картошка с салом на углях: вкус, который вы никогда не забудете!
Картошка с салом на углях: вкус, который вы никогда не забудете! Ребята, всем пламенный привет! 🔥 Давайте начистоту: что может быть лучше вечера на даче, когда воздух пахнет дымком, а на мангале что-то шкворчит? Мы привыкли к стандартным шашлыкам из мяса, но сегодня я хочу рассказать вам про настоящий хит, который затмит всё на столе. Это картошка с салом на шампурах. Серьёзно, это просто космос! 🚀 Забудьте про жареную на сковороде картошку. Там она просто... жареная. А здесь, на углях, с ней происходит какая-то кулинарная магия. Она становится невероятно нежной внутри, прямо как сливочное масло, а снаружи покрывается хрустящей, золотистой корочкой с ароматом дымка. Это просто песня! 🎶 Продукты (на 3 порции) Картофель среднего размера - 600 г Сало солёное - 160 г Соль - 1/8 ч. ложки Подготавливаем продукты. Картофель хорошо вымываем и нарезаем кружочками толщиной 1 см. Посыпаем солью, перемешиваем. Сало нарезаем квадратиками толщиной 3-4 мм. На шампуры нанизываем, чередуя, картофель и сало. Кладём шампуры с картофелем и салом на мангал с раскаленными углями. Готовим, периодически переворачивая шампуры, около 30 минут, до мягкого состояния картофеля. Картофель с салом готов. Подаём сразу же.