Ягодный пирог: сладость лета — 27 августа 2026 г. в 00:30:36.505
Ягодный пирог: сладость лета Когда ягоды замерзают, я пеку. Этот пирог — настоящее наслаждение. Он состоит из теста (песочного, слоёного, дрожжевого или бисквитного) и свежих ягод (клубники, малины, смородины, вишни, черники). Украсить его можно сахарной пудрой, взбитыми сливками, мороженым или мятой — на ваш вкус. Этот десерт идеально подходит для чаепития с близкими. Ингредиенты: * Яйца — 2 шт. * Мука — 260 г. * Разрыхлитель — 10 г. * Сахар — 160 г. * Соль — 1/3 ч. л. * Кефир — 8 ст. л. * Растительное масло — 8 ст. л. * Ягоды — 300 г. Приготовление: 1. В миску с яйцами добавьте классический и ванильный сахар, соль. Тщательно перемешайте до растворения песчинок. 2. Влейте кефир и растительное масло. Снова перемешайте. 3. Высыпьте 240 г муки и разрыхлитель. Замесите густое тесто без комков. 4. Смешайте ягоды с ложкой муки и добавьте в тесто. Аккуратно соедините ингредиенты. 5. Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом. 6. Выпекайте при 180 °С 40 минут. В результате у вас получится ароматный и вкусный пирог. После приготовления посыпьте его сахарной пудрой.