Эти фотокарты и видео — из ресторана «Чудьной». Сегодня здесь можно попробовать уральск...
Эти фотокарты и видео — из ресторана «Чудьной». Сегодня здесь можно попробовать уральские спешлы от двух приглашенных шефов — Владимира Олькиницкого (он приехал из Сербии) и Александра Чеснокова (гастрономическая терраса «ДОКК» в Камышлове). Мне очень понравились грузди фри со сметанно-чесночным соусом от Владимира и шаньга с печеными томатами, мортаделлой и фаршированными перцами от Александра. Шефы еще и встречали гостей ферментированной и квашеной капустой. Кстати, с Вовой можно будет увидеться завтра в баре «Чердак». Там уже обещают сербские специалитеты. Осенью «Чудьной» планирует гест команды «Усадьба Рябининых» из Челябинска. «Чудьной», ул. Пушкина, 12
690 просмотров