🌎 ГОТОВИМ НАСЛЕДИЕ ЮНЕСКО — 14 июля 2026 г. в 06:48:46.256

🌎 ГОТОВИМ НАСЛЕДИЕ ЮНЕСКО Сегодня предлагаем приготовить настоящее перуанское севиче — блюдо, которое в 2023 году было включено в список культурного наследия ЮНЕСКО. Раскроем секрет: с нашими лангустинами и хорошим оливковым маслом севиче получается просто божественным. Ингредиенты: Лангустины — 700 г Красный лук — 1/2 шт. Кокосовое молоко — 120 мл Лимон — 1/2 шт. Кинза — небольшой пучок Чеснок — 1 зубчик (по желанию) Свежий имбирь — небольшой кусочек (по желанию) Хлопья чили — по вкусу Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Топлёное масло (гхи) или оливковое масло — 1 ст. л. Чипсы Pringles Для подачи: Хрустящий багет, тосты или чипсы. Приготовление Разморозьте лангустины, почтите и хорошо обсушите. На хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла быстро обжарьте лангустины по 1–2 минуты, только до лёгкой золотистой корочки. Не передерживайте — они должны остаться сочными. В миске смешайте кокосовые сливки с лимонным соком. Добавьте тонко нарезанный красный лук, мелко нарубленную кинзу, при желании — чеснок и немного тёртого имбиря. Выложите тёплые лангустины в соус, аккуратно перемешайте. Посолите, поперчите и добавьте немного хлопьев чили по вкусу. Если любите более яркую кислинку — можно добавить ещё немного лимонного сока. Подавайте сразу с хрустящими тостами, багетом или чипсами. Приятного аппетита! ❤️ Если приготовите по нашему рецепту — обязательно поделитесь фотографиями. Нам всегда приятно видеть ваши блюда! ⚡️ Лангустины C1 без головы: https://ikra55.ru/product/langustiny-c1-bez-golovy/ ⚡️ Кокосовое молоко «AROY-D»: https://ikra55.ru/product/kokosovoe-moloko-aroy-d-2/ ⚡️ Масло оливковое JANIROC нерафинированное Extra Virgin oil Органик Lecciana: https://ikra55.ru/product/maslo-olivkovoe-janiroc-nerafinirovannoe-extra-virgin-oil-organik-lecciana/ ⚡️ Оливковое масло “Панталео” Extra Virgin нерафинированное: https://ikra55.ru/product/olivkovoe-maslo-pantaleo-extra-virgin-nerafinirovannoe/ ⚡️ Чипсы Pringles: https://ikra55.ru/product-category/bakaleya/morskaya-kapusta/chipsy/ 💐 Переведено в «Графе Рыбине»