Сырный суп с брокколи и курицей
Сырный суп с брокколи и курицей Густой сливочный суп с овощами, брокколи и чеддером — хорошая идея для обеда, особенно если хочется чего-то согревающего и сытного. А при подаче добавим куриное филе и сухарики. 😋 Ингредиенты: Сливочное масло — 60 г Репчатый лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сельдерей — 2–3 стебля Картофель — 1–2 шт. Чеснок — 1–2 зубчика Бульон — 1 л Сливки 20% — 250 мл Мука — 1 ст. л. Брокколи — 150 г Плавленый сыр чеддер — 150 г Копченая паприка — по вкусу Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Готовое куриное филе — для подачи Сухарики — для подачи Режим: РУЧНОЙ / MANUAL Температура: 180°C / 110°C Время: около 8–10 минут + 3–4 минуты Процесс приготовления: Растопите в чаше Грандшефа сливочное масло. Добавьте нарезанные лук, морковь, сельдерей, картофель и чеснок. Обжаривайте на режиме РУЧНОЙ / MANUAL при 180°C до легкой золотистости. Добавьте муку, перемешайте и готовьте еще около 1 минуты. Влейте бульон и сливки. Добавьте соль, черный перец, копченую паприку и соцветия брокколи. Уменьшите температуру до 110°C и готовьте еще 3–4 минуты. В конце добавьте плавленый чеддер и хорошо перемешайте, чтобы сыр полностью разошелся в супе. Разлейте суп по тарелкам, добавьте кусочки готового куриного филе и сухарики. Можно оставить немного чеддера для подачи — он здесь точно лишним не будет ♥️ Автор: https://max.ru/chef_dmitriy_official 💬 Резервный канал во ВКонтакте 🎁 1600+ рецептов в приложении
Канал в каталоге Максиметера
16 193 подписчиков · Еда и рецепты