Г

ГРАНДШЕФ | Рецепты | Аэрогриль

Еда и рецепты · 29 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

Куриное филе на овощной подушке

Куриное филе на овощной подушке Ингредиенты: Куриное филе — 2 шт. Соевый соус — 2 ст. л. Растительное масло — 1 ст. л. Сушеный чеснок — 1 ч. л. Копченая паприка — 1 ч. л. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Баклажан — 1 шт. Помидоры — 2–3 шт. Чеснок — 4–5 зубчиков Растительное масло — 1 ст. л. Сливочное масло — 10–15 г, по желанию Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Этап 1 Режим: АЭРОГРИЛЬ / AIR CRISP Температура: 190°C Время: 20 минут Этап 2 Режим: ЗАПЕКАНИЕ / ROAST Температура: 170°C Время: 12–15 минут 💙 Заказать Грандшеф на OZON Процесс приготовления: Сделайте на курином филе неглубокие диагональные надрезы. Смешайте соевый соус, растительное масло, сушеный чеснок, копченую паприку, соль и черный перец. Хорошо натрите филе маринадом и оставьте на 20–30 минут. В чашу Грандшефа выложите баклажан, помидоры и зубчики чеснока. Сбрызните растительным маслом и готовьте на режиме АЭРОГРИЛЬ / AIR CRISP при 190°C в течение 20 минут. Готовый баклажан очистите от кожицы, чеснок — от шелухи. Переложите овощи в блендер или разомните вилкой, добавьте соль, черный перец и по желанию кусочек сливочного масла. Измельчите до однородной кремовой консистенции. После предварительного разогрева выложите куриное филе в Грандшеф и готовьте на режиме ЗАПЕКАНИЕ / ROAST при 170°C в течение 12–15 минут. За 5 минут до готовности смажьте филе растопленным сливочным маслом. После приготовления дайте курице отдохнуть 5 минут. Выложите на тарелку овощную подушку, сверху положите горячее куриное филе и сразу подавайте 🎁 1800+ рецептов в приложении