🍗 Куриные крылышки в кисло-сладком соусе
🍗 Куриные крылышки в кисло-сладком соусе Тот случай, когда соус решает все 😍 Мед дает карамельную сладость, лимон — приятную кислинку, а горчица, чеснок и соевый соус делают вкус ярче и насыщеннее. Отличный вариант и для ужина, и для большой компании. Ингредиенты: Для крылышек: • Куриные крылья — 1 кг • Соль — 1 ч. л. • Черный молотый перец — 1/2 ч. л. • Копченая паприка — 1 ч. л. • Сушеный чеснок — 1 ч. л. • Кукурузный или картофельный крахмал — 2 ст. л. • Растительное масло — 1 ст. л. Для глазури: • Сок 1/2 лимона • Цедра 1/2 лимона • Горчица — 2 ст. л. • Мед — 2 ст. л. • Кетчуп — 2 ст. л. • Соевый соус — 2 ст. л. • Чеснок — 2 зубчика • Копченая паприка — 1 ч. л. • Красный молотый перец — по желанию • Сливочное масло — 1 ч. л., по желанию Режим: БАРБЕКЮ / BBQ Температура: 205°C Время: 15–20 минут 🛍 Купить Грандшеф на OZON Процесс приготовления: ✔️ Крылышки хорошо обсушите. Смешайте соль, черный перец, копченую паприку, сушеный чеснок, крахмал и растительное масло. Добавьте крылышки и хорошо перемешайте. ✔️ Для глазури соедините горчицу, мед, кетчуп, соевый соус, лимонный сок и цедру, измельченный чеснок, копченую паприку и по желанию красный перец. ✔️ Выложите крылышки в корзину для фритюра и готовьте на режиме БАРБЕКЮ / BBQ при 205°C 15–20 минут. ✔️ За 5 минут до окончания смажьте крылышки глазурью и продолжайте готовить до румяной карамелизированной корочки. 💡 Для более глянцевой глазури можно добавить в соус 1 ч. л. растопленного сливочного масла. 💬 Резервный канал во ВКонтакте 🎁 1800+ рецептов в приложении
Канал в каталоге Максиметера
16 283 подписчиков · Еда и рецепты