Домашний паштет из куриной печени 🍞
Домашний паштет из куриной печени 🍞 Нежный, кремовый паштет с легкой сладостью запеченного яблока и ароматом специй. Отлично подойдет для завтрака, перекуса или закусок на праздничный стол. А джем из красной смородины добавит приятную кислинку и сделает вкус еще интереснее! Ингредиенты: • Куриная печень — 500 г (можно заменить на индюшиную) • Яблоко — 1 шт. • Морковь — 1 крупная • Репчатый лук — 1 крупная луковица • Чеснок — 3 зубчика • Рикотта — 200 г • Соль — ½ ч. л. • Черный перец, сладкая паприка, кориандр — по вкусу • Лимонная цедра — по вкусу Для подачи: • Джем из красной смородины • Тыквенные семечки • Поджаренный хлеб или багет Режим: ВЫПЕЧКА / BAKE Температура: 160°C Время: 30 минут 🛍 Купить Грандшеф на OZON Процесс приготовления: ✔️ Морковь нарежьте кружочками, лук и яблоко — дольками. ✔️ Застелите корзину Грандшефа пергаментом. Выложите куриную печень, морковь, лук, яблоко и целые зубчики чеснока. ✔️ Готовьте на режиме ВЫПЕЧКА / BAKE при 160°C в течение 30 минут. Убедитесь, что печень полностью приготовилась. ✔️ Переложите все в глубокую емкость, добавьте соль, специи, лимонную цедру и рикотту. Пробейте блендером до однородной кремовой консистенции. ✔️ Уберите паштет в холодильник на несколько часов для охлаждения и стабилизации. ✔️ Подавайте на поджаренном хлебе с джемом из красной смородины и тыквенными семечками. Совет: чашу Грандшефа также лучше застелить пергаментом, чтобы облегчить очистку после приготовления. Паштет можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи. ❤️ 💬 Резервный канал во ВКонтакте 🎁 2200+ рецептов в приложении
Канал в каталоге Максиметера
16 289 подписчиков · Еда и рецепты