Жареные кабачки с чесноком и зеленью 🥒🔥-
Жареные кабачки с чесноком и зеленью 🥒🔥- 🔥 Готовлю на кухонной станции RED Colorcook MC550 — сверху индукционная плита, снизу аэрогриль - ✅ Скидка 15% по промокоду «ГРОМОВ» на официальном сайте 👉 redtop.ru 👈 - Простой летний гарнир, который отлично сочетается с мясом. Кабачки получаются мягкими внутри, с лёгкой золотистой корочкой и ароматом чеснока - Ингредиенты: Кабачки — 500 г Орегано — 1/2 ч. л. Чёрный перец — 1/4 ч. л. Рисовая мука (или манка) — 2 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Чеснок — 10 г Зелень — 10 г Соль — 1/4 ч. л. Для мяса: Свиная шея — 800 г Аджика — 2 ч. л. - Способ приготовления: Кабачки нарезаю средними кубиками и перекладываю в глубокую миску. Добавляю орегано, чёрный перец и рисовую муку. Хорошо перемешиваю, чтобы специи равномерно распределились. В сковороде разогреваю растительное масло и обжариваю кабачки на среднем огне около 20 минут, периодически перемешивая. В конце добавляю мелко нарубленный чеснок, зелень и соль. Перемешиваю и выключаю нагрев. Параллельно готовлю мясо. Свиную шею нарезаю стейками толщиной 3–4 см, смазываю аджикой и отправляю в аэрогриль на 25 минут при 180°C. В процессе один раз переворачиваю для равномерной корочки. Получается сочное мясо и очень ароматные жареные кабачки — отличный вариант для обеда или ужина 👌